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为什么备用金每次都要刷脸?

春秋彤接司

2021/6/11 0:23:04

为什么备用金每次都要刷脸?

其他回答(3个)

  • 成周镐京

    2021/6/12 8:41:31

    感谢悟空问答,下面由我来为你解麻球为什么膨胀不起来

    麻球,原本是江浙沪地区的传统经典小吃,主要是糯米粉和成面团,搓圆裹上芝麻油炸而成,各地区叫法不同,有叫麻圆,也有叫麻团、麻球

    时候,偶尔在外面吃早餐🥣,经常会被这表面金黄,外酥里糯的小圆球吸引,那时候觉得麻球制作一定很难,才能做的如此好看而精致,当时身边没有人会做,还以为是发面做成的,长大后,经常做麻球吃,才知道麻球制作方法并没有想象的那么难

    外面的食材吃着让人不放心,卫生难以保证,自己做吃着健康卫生,只要掌握关键点,麻球不塌陷,不开裂,简单易学,在家也能轻松做,下面是我前几天做的麻球,制作方法分享给大家,喜欢的朋友可以收藏,有时间做起来

    《麻球制作方法》

    准备主料:糯米粉、白糖、低筋面粉、白芝麻、泡打粉

    1、先把白糖用温水化开,喜欢吃甜的朋友,可以多放点白糖,在盆中倒入糯米粉,倒入调好的温开水,加入适量泡打粉和低筋面粉,用筷子把糯米粉搅拌成面絮状,和成不软不硬的面团,太软的话麻球容易软塌

    2面团搓成长条,用刀划成几个大小差不多的剂子,准备一碗水、白芝麻,把剂子搓成圆形,粘下水,再蘸上白芝麻,再轻轻揉搓一下,这是为了防止掉芝麻

    3、把搓成圆形,粘下水,再蘸上白芝麻,再轻轻揉搓一下,这是为了防止掉芝麻

    4、锅内适量食物油,新手可以冷油下锅,油炸过程用筷子不断翻拌,使麻球受热均匀,膨胀浮起来之后,沿锅边轻按两秒,按压后鼓起来在按压一次,这是重点,麻球能不能空心,变圆的关键,用勺文章后面再详细说明按压问题

    5、麻球表面金可以捞出沥干油份,空心的麻球就制作好了

    ~麻球膨胀空心的关键点~

    麻球开始浮起来时,用勺子沿锅边轻压2秒,鼓起来以后,在按压2秒,按压一定要均匀,按压力度太大,麻球就容易被压破裂开,按压力度不够,就膨胀不起来,麻球就是松塌的

    新手可以冷油下锅,几乎不会失败,能掌握火候的可以四成油温下锅,

    加面粉的作用是为了中和糯米粉的粘性,和面用冷热水交替,冷水和面会没有粘性,热水和面又会粘性太大

  • 特服区长

    2021/6/15 1:41:16

    是因为怕弄到眼睛里面,如果不确定可以先在耳朵内侧抹点,看看会不会过敏,如果过敏就不要用,这样避免对眼睛的伤害了。

  • 瑞叔怪谈

    2021/6/18 14:28:11

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    为什么每次做蛋炒饭都粘粘糊糊的,盐怎么放?

    蛋炒饭,如果炒的是黏黏糊糊的,只有一个可能,就是米饭蒸的时候水分大了,水分大了之后米饭就会比较黏。当然和选择的米种也有很大关系。一般情况下炒饭需要的米种是籼米,就是南方大面积种植的米种,而北方大面积种植的米种是粳米,粳米蒸米饭好吃,油性大,但是吸水性小,所以粳米蒸出来的米饭还是直接吃比较合适。

    蒸米饭的水和米饭的比例

    粳米和水:1:1(粳米就是圆粒米)

    籼米和水:1:1.2(籼米就是长粒米)

    制作炒饭的要点

    选择长粒米,用米和水1:1.2的比例蒸熟。蒸熟后用铲子打散,散一下米饭中的水汽。

    锅中放底油,放入鸡蛋炒散,然后下入米饭。把米饭和鸡蛋一起炒匀,加入食盐和鸡粉,葱花,最后翻炒均匀出锅。

    炒米饭放盐一定是最后放的,但是炒米饭的关键就是米种的选择和米与水的比例。控制好这两点,就可以制作出美味有粒粒分明的蛋炒饭了。

    炒米饭不再黏黏糊糊的做法就分享到这里了,希望你会喜欢。

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